В кале белые червячки причины появления и методы лечения

Одна из распространенных причин заражения паразитами – употребление в пищу рыбы с яйцами гельминтов. Чтобы избежать появления в организме человека глистов, нужно с осторожностью подходить к вопросу приготовления рыбных блюд.

Нематоды

Анкилостомы

Это маленькие белые черви, которые оказываются в теле человека, проникая через кожу стоп или попадая через рот на стадии личинки. Заражение зачастую происходит в результате несоблюдения правил гигиены. Диагностика направлена на то, чтобы обнаружить яйца глистов в кале. При тяжелом заражении развивается анемия, так как анкилостома питается кровью из стенки кишечника своего хозяина.

Нематоды

Острицы

Вызванная этими гельминтами инфекция – энтеробиоз, считается наиболее распространенной во всем мире, особенно, среди детей. Самки обычно не откладывают потомство в стуле своего хозяина, поэтому анализ кала не имеет большой диагностической ценности. Инфекцию определяют путем обнаружения яиц или взрослых остриц с помощью соскоба или липкой ленты.

При тяжелой инвазии черви могут прилипнуть к испражнениям и выйти с ними через задний проход. Если хозяин посмотрит, то увидит, как шевелятся светло-желтые нитевидные червячки в кале или на туалетной бумаге.

Власоглавы

Нематоды

Люди заражаются различными видами, когда едят плохо приготовленное мясо:

  • Свинину (свиной цепень).
  • Говядину ().
  • Рыбу ().

Человеческий организм не способен переварить ленточных червей, так как они выделяют фермент антикиназу, снижающий воздействие пищеварительных соков.

Лентец широкий

Нематоды

Эти глисты в кале у человека обнаруживаются, если он часто употребляет сырую речную рыбу. Она служит промежуточным хозяином для этого ленточного червя. Анализ кала позволяет выявить яйца (взрослая особь откладывает до миллиона в день) и проглоттиды лентеца широкого.

Паразиты в рыбе, опасные для человека: классификация, описание, какие заболевания вызывают

Рыба является незаменимым продуктом в рационе человека. Однако, нередко употребление ее становится причиной гельминтоза. Попадая в организм человека, паразиты способны вызывать заболевания, которые не всегда поддаются лечению.

Глисты в рыбе встречаются независимо от типа водоема. По статистике, речная заражена на 95%, морская чуть меньше – на 70%. Среди многообразия различных видов паразитов следует выделить те, которые представляют наибольшую опасность для людей.

Паразиты в рыбе, опасные для человека: классификация, описание, какие заболевания вызывают

Общие сведения

Паразиты, обитающие в рыбе, могут также называться гельминтами, либо глистами (это название не совсем верное, поскольку глисты – это лишь одна из разновидностей гельминтов, но в обиходе слово употребляется довольно часто). Их видовое многообразие поражает и ужасает, но, к счастью, не все виды опасны для человека.

  • Многих интересует, есть ли паразиты в морской рыбе? К сожалению, соленая вода не защищает своих обитателей от большинства видов глистов. Однако чаще всего гельминтами заражены жители мутных застойных водоемов, особенно велик риск столкнуться с больной рыбой в жаркое лето.
  • Основной способ заражения – употребление в пищу сырого мяса рыб, особую опасность представляет семейство карповых: язи, лещи, красноперки, сазаны.
  • Чаще всего опасные для человека гельминты поражают сельдь и карповых.

В какой рыбе нет паразитов? К числу наиболее безопасных относится стерлядь. Это единственная разновидность рыбы, которую допустимо употреблять в пищу сырой. Практически никогда глистов не бывает в тунце.

Паразиты в рыбе, опасные для человека: классификация, описание, какие заболевания вызывают

Глисты у аквариумных рыб

Аквариумные рыбы тоже страдают от глистов.

Способы заражения:

  • Через живой корм.
  • От неочищенной воды.
  • От новых, приобретенных рыбок.
Паразиты в рыбе, опасные для человека: классификация, описание, какие заболевания вызывают

Профилактика:

  • Живой корм необходимо подержать несколько дней в воде, для выхода паразитов естественным путем.
  • Тщательно очищайте воду перед тем, как залить рыбам.
  • Новых рыбок подержите в карантине 2 -3 недели.

Для человека глисты аквариумных рыбок не опасны. Температура нашего организма губительна для паразитов аквариумных рыб. Да и в пищу их не употребляют. Для профилактики заражения, достаточно мыть руки с мылом после разных манипуляций с аквариумом.

Не будьте беспечными! Выполняйте все рекомендации, перечисленные в статье.

Паразиты в рыбе, опасные для человека: классификация, описание, какие заболевания вызывают

Нематоды

Иначе их именуют также круглыми червями. Для этих паразитов рыбы присущи следующие особенности:

  • Длина до 2 см.
  • Форма – спиралевидная.
  • Предпочитают жить в тканях морских рыб.
  • Для человека опасны личинки гельминтов, которые и являются возбудителями болезней (пока не выявлено случаев инфицирования людей взрослыми особями).

Нематоды являются представителями семейства Анизакидов и могут вызвать серьезное заболевание человека – анизакидоз.

Паразиты в рыбе, опасные для человека: классификация, описание, какие заболевания вызывают

Глисты, которых не нужно бояться человеку

Существуют рыбные гельминты, которые представляют опасность только для них самих. В организме человека они не находят благоприятных условий для развития и погибают.

Диплостомоз вызывается гельминтами класса трематод. Основным проявлением являются черные точки по всему телу пресноводных рыб. Локализуются либо в органах зрения, либо в головном мозге. Источником заражения становятся дикие птицы. Фекалии зараженных птиц попадают в воду, яйца проникают к моллюскам, и уже из них выходят личинки, способные через кожу проникнуть в тело рыбы.

Филометроидоз вызывают черви класса нематод. Личинки локализуются в печени, почках, плавательном пузыре, а взрослые особи перебираются в мышечные ткани. Съев зараженного рачка-циклопа, рыба сама заболевает.

Паразиты в рыбе, опасные для человека: классификация, описание, какие заболевания вызывают

Происходит воспаление всех внутренних органов. Инфицированное мясо можно есть, предварительно нужно очистить брюхо, удалить печень и хорошо промыть водой.

Читайте также:  Аскаридоз у детей: как выявить и избавиться от паразитов

Обязательно придать термической обработке перед употреблением.

Такие гельминты, как шистоцефамосы достигают в длину не больше 2 см. Чаще всего можно встретить в кишечнике красной рыбы, например, в форели или лососе. Они не являются опасными для здоровья человека. Рыбу с глистами данного вида нужно просто выпотрошить, промыть проточной водой и хорошенько проварить или прожарить.

Триенофороз. Половозрелые гельминты чаще всего обнаруживаются в кишечнике щук, реже окуней или омуля. Личинки же поражают внутренние органы форели, окуня, налима, язя и других рыб. При разделке зараженных рыб во внутренних органах можно найти белые шарики. При разрыве оболочки выходит плоский гельминт. Подобные скопления следует удалить и продолжить обрабатывать мясо перед употреблением.

Белые глисты в рыбе

Сегодня часто используется мясо рыбы. Но стоит помнить о том, что многие особи уже были подвержены заражению действием паразитов. Какие-то из них совершенно безвредны для человеческого поедания, в то время как можно встретить особей, влекущих серьезную угрозу жизни и здоровью.

Рассмотрим основные группы червей, а также то, как выглядят черви в рыбе.

Какие гельминты встречаются в рыбе

Все паразитирующие особи могут быть классифицированы по двум категориям – первая несет опасность и угрозу для человека, вторая – совершенно безопасна.

Безопасные для человека виды:

Этот гельминт является представителем категории Трематоды, при этом рыбы, зараженные им, страдают от заболевания.

Внешний вид рыб, подпорченных действием червей, заключается в образовании черных точек по всему телу.

Обычно эти гельминты паразитируют у окуней. Процесс возникновения в организме рыб способствует утрате продуктом товарного вида.

Этот гельминт имеет отношение к аналогичному семейству, и при попадании в рыбий организм его личинки локализуются в области хрусталиков глаз, после чего происходит помутнение. Зараженная рыба страдает от слепоты и заторможенного физического развития.

  • Philometra fasciati, Philometra lethrini

Обычно эти нематоды достигают длины в 10 см и поражают представителей семейства карповых. Традиционно поражение происходит в области кармашков самки или на плавательном пузыре у самцов. После того как все паразиты будут удалены, рыба пригодна к употреблению.

Нематоды

Эта группа может быть обнаружена в области тканей рыбы, по внешнему виду напоминает тонких особей, закрученных спиралью. Длина червей всего лишь 1,5-2 см, однако опасность ими вызывается серьезная.

Самый ярый представитель – АНИЗАКИДОЗ, влекущий серьезное заболевание. Самки червей выводят яйца, которые выходят из тела с калом в морскую воду.

Личинки затем проглатываются беспозвоночными отрядами животных, наступает третья стадия развития. Чаще всего такие паразитирующие особи можно найти в треске, макрели, лососе, кальмарах.

Цестоды

Распространяясь по человеческому организму, эти особи могут достигать размера в несколько метров.

Процесс заражения происходит весьма сложно, в несколько стадий, однако каждый человек находится в группе риска заражения, поэтому необходимо соблюдать меры предосторожности.

Симптомы заболевания у человека

Как мы рассмотрели классификацию червей (а это еще не все виды и подвиды), не все черви опасны для здоровья человека. Есть гельминты, которые умирают при тщательной обработке продукта, но есть черви в мясе рыбы, которые остаются в рыбе надолго и могут проникать в организм человека. Если в организм попадает вредоносная особь, она приносит многочисленные повреждения и последствия.

Симптомов заражения человека гельминтами может быть множество, стоит отметить самые частые из них.

  • тошнота и рвота;
  • расстройство кишечника и сильная диарея;
  • отсутствие аппетита, апатия;
  • повышение температуры тела;
  • головокружение и боли в области головы;
  • слабость.

Если своевременно не избавиться от гельминтов, они будут размножаться и мешать нормальной жизнедеятельности человека.

Практика насчитывает несколько случаев летального исхода. В некоторых случаях, при сильном отравлении и попадании в организм большого количества гельминтов требуется госпитализация.

Глисты в рыбе: как выглядят паразиты в замороженной или соленой рыбе и их симптомы, можно ли заразиться ими и что делать после этого

Заражение глистами — опасность, которую многие пренебрегают или делают вид, что ее нет. Глисты не только нарушают работоспособность органов человека, но и еще отравляют организм продуктами своей жизнедеятельности.

Прежде чем рассуждать, есть ли глисты в рыбе, хочется привести некоторые выписки из нормативного документа, утвержденного Министерством рыбного хозяйства еще в 1988 году и который не потерял актуальность и в наше время.

Есть ли глисты в морской и пресноводной рыбе

Документ называется «Методика паразитологического инспектирования морской рыбы и рыбной продукции (морская рыба-сырец, рыба охлажденная и мороженая)»

Цитата: «Нужно помнить, что рыб, не содержащих паразитов, нет и не может быть. Поэтому сам факт обнаружения паразитов не может быть основанием для браковки рыбы или снижения ее сортности; необходимо учитывать, какие встречены паразиты, в каком состоянии и в каком количестве».

Какие это глисты и как выглядят

В таблице перечислены глисты, находящиеся в рыбе, и представляющие большую опасность для человека.

Название глистов Внешний вид Болезни ими вызывающие
Анизакиды Круглые черви длиной 55 — 65 мм с телом заостренным с двух сторон. Для человека опасны личинки, которые находятся в капсуле и свободно передвигаются. Анизакидоз
Дифиллоботриум (Широкий лентец) Ленточный червь длиной от 10 до 20 м. Тело состоит их 3 частей: головы, шеи и сегментов, содержащих половые органы . Этих сегментов может быть более 3000. Дифиллоботриоз
Клонорхи (Двуустка китайская) Плоский червь длиной от 10 до 20 мм, относится к группе трематодов (печеночные сосальщики). Имеет темно – красное полупрозрачное тело овальной формы. Клонорхоз
Описторхи (Сибирская двуустка) (Кошачья двуустка) Плоский червь длиной 18 мм, шириной до 2 мм. В верхней части имеются две присоски, с помощью которых он крепится к органам, матка с яйцами находится в средней части. Описторхоз
Читайте также:  Анализ соскоб на энтеробиоз и расшифровка результатов

Какие могут быть последствия

Последствия, после употребления зараженной глистами рыбы, могут быть не просто печальными, но и трагическими. Наивно думать, что глисты живут только в кишечнике и не наносят большого вреда. Эти паразиты проникают во все органы человека, приводя к самым разным последствиям.

Личинок и взрослых особей находят в легких, головном мозге, печени, сердце. Особо опасно движение личинок по кровотоку. Глистные инвазии могут привести к летальному исходу. К сожалению, эти случаи не единичны. Самая большая опасность заключается в том, что жить в человеческом организме гельминты могут годами.

Годами отравлять организм, не выдавая себя. Плохое самочувствие, утомляемость, снижение иммунитета это только поверхность айсберга. Такие глисты, как широкий лентец, вырастают до десятка метров. Скручиваясь в кишечнике, они перекрывают его просвет, и возникает кишечная непроходимость. В этом случае спасти жизнь может только хирургическое вмешательство.

Другой вид глистов, такие как двуустка китайская, имеют присоски и держатся с их помощью за стенки кишки. Это часто приводит к деформации нервных окончаний, и как следствие — некроз. Уничтожить их в организме не просто.

Глисты в рыбе: как выглядят паразиты в замороженной или соленой рыбе и их симптомы, можно ли заразиться ими и что делать после этого

Погибая, они выделяют токсины, которые тоже приводят к тяжелым осложнениям. Поэтому помимо дегельминтизации необходимо принять средства, которые помогут вывести погибших глистов из организма.

Не занимайтесь самолечением! Только врач, на основании анализов, назначит схему лечения противогельминтными препаратами!

Что делать с рыбой с глистами

Если глисты найдены в малосоленой, вяленой, копченой рыбе — ответ однозначен: такую рыбу употреблять категорически запрещено. В других случаях можно подвергнуть рыбу тщательной термообработке.

Рекомендации по термообработке:

  • Распластать рыбу вдоль хребта.
  • Варить не менее 20 минут.
  • Жарить — минут 20 -25.
  • Рыбные пироги выпекать не менее 30 минут.

При такой обработке рыбы, глисты погибают полностью, и никакого вреда от столь нужного и ценного продукта вы не получите.

Существует еще один, не менее эффективный, способ уничтожения глистов в рыбе. Это — глубокая заморозка. Рыба должна находиться в холодильной камере в течение 5 дней, при температуре не выше — 20°C.

В современных холодильниках допускается установление температуры холодильной камеры и до — 24°C (выставляется самостоятельно с помощью электромеханического регулятора), но в теплое время года возможны отклонения от заданной температуры.

Если нет уверенности, что данная температура поддерживается постоянно, храните рыбу в холодильном устройстве до  2-х недель.

В какой рыбе нет паразитов и глистов

К большому сожалению, вся рыба, в любых водоемах естественного происхождения, заражена паразитами. Исключение составляют рыба, выведенная в искусственных водоемах, где регулярно проводятся меры по предупреждению заболеванию рыб.

Есть ли глисты в морской и пресноводной рыбе

Прежде чем рассуждать, есть ли глисты в рыбе, хочется привести некоторые выписки из нормативного документа, утвержденного Министерством рыбного хозяйства еще в 2020 году и который не потерял актуальность и в наше время.

Документ называется «Методика паразитологического инспектирования морской рыбы и рыбной продукции (морская рыба-сырец, рыба охлажденная и мороженая)»

Цитата: «Нужно помнить, что рыб, не содержащих паразитов, нет и не может быть. Поэтому сам факт обнаружения паразитов не может быть основанием для браковки рыбы или снижения ее сортности; необходимо учитывать, какие встречены паразиты, в каком состоянии и в каком количестве».

Это выписка из официального документа. Название документа приведено полностью, и желающие подробно ознакомится, могут найти его в интернете.

Лечение

Если диагностика показала наличие гельминтов, то врач составляет схему лечения. Дозировка препаратов подбирается индивидуально.

Лекарства от паразитов – сильные яды, поэтому вопрос выбора препарата и его дозы следует предоставить специалистам. Основа терапии – лекарственные средства, но кроме них важны режим и специальная диета.

Солитер

Лечение от солитера проводится только в стационаре. Лекарственный препарат употребляют в три этапа с перерывами. Для защиты печени назначаются специальные средства. От таких паразитов есть как российские, так и импортные лекарства. Наиболее современными считаются немецкие препараты.

Стандартное лечение убивает гельминта и выводит его из организма. В случае когда из-за солитера возникла кишечная непроходимость, может потребоваться хирургическое вмешательство. Такая ситуация возникает, если паразит не один или имеет очень большой размер.

Описторхоз

Диагностика и лечение описторхоза достаточно сложны, поскольку оно может бессимптомно протекать в организме человека десятилетиями. Наиболее эффективные препараты – Экорсол и Популин. В некоторых случаях назначают Бильтрицид.

Среди народных средств наиболее популярна кора осины, но и её использовать желательно под контролем врача.

Клонорхоз

Современная диагностика показывает такую болезнь практически на любых стадиях. Без профессионального подхода избавиться от клонорхоза в большинстве случаев не удается. Кроме средств от паразита требуются и другие препараты:

  •  противовоспалительные;
  • антигистаминные;
  • спазмолитические;
  • желчегонные;
  • сорбенты.

Индивидуально подобранная врачом-паразитологом схема лечения избавляет от паразита и сглаживает последствия его нахождения в теле человека.

Метагонимоз

Заболевание лечат Бильтрицидом, Цесолом, Цистицидом и другими средствами от гельминтов. В организме человека паразит может поразить сердце, тонкий кишечник и даже спинной и головной мозг. Своевременное лечение помогает избежать тяжелых осложнений.

Нанофиетоз

Заболевание лечат Билтрицидом или схожими с ним препаратами. Больному назначается стол №5, а также желчегонные и спазмолитические лекарства. Дополнительно подбирают препараты для защиты печени. Лечение основным препаратом проводится в 1-3 приёма.

Читайте также:  Что такое европейская хилурия, как она проявляется и чем лечить?

Анизакидоз

Болезнь долго считалась неопасной, поскольку в организме человека паразиты не могут развиться до состояния взрослых особей. Последние исследования показали, что личинки наносят большой вред здоровью. Если из-за анизакидоза появились опасные изменения внутренних органов, лечение сводится к хирургическому вмешательству. В более легких случаях проводится терапия такими препаратами, как Мебендазол и Албендазол.

Плохо обработанная рыба – источник множества паразитов, которые могут жить в организме человека. Своевременная диагностика позволяет избавиться от паразитов в короткие сроки и сохранить здоровье внутренних органов.

Сравнение групп паразитов

Представим в форме таблицы общую информацию о встречающихся в рыбе паразитах, приносящих вред человеку. Классификация гельминтов

Сравнение групп паразитов
Сравнение групп паразитов
Вид паразита Нематоды Цестоды Трематоды
В организме каких рыб развиваются Треска, камбала, сельдь, макрель, палтус, лосось Форель, окунь, щука, пескарь Представители семейства Карповых
Способ приготовления рыбы Сырая, слабо соленая, плохо прокопченная или маринованная Сырая, маринованная, недоваренная Сырая, плохо приготовленная, хранящаяся с нарушением правил
География распространения Китай, Япония, Корея, Америка (Северная, Южная), Финляндия, Швеция, Англия, Франция Скандинавия, Аляска, Япония, Перу, Чили, Канада, Россия Корея, Япония, Вьетнам, Лаос, Таиланд, Филиппины, Индонезия
Сравнение групп паразитов
Сравнение групп паразитов

Из таблицы видно, что наибольшую опасность с точки зрения заражения гельминтами представляет сырая рыба или некачественно приготовленная, в частности, подвергнутая непродолжительной термической обработке. Глисты различного типа могут быть как в речных, так и морских жителях, поэтому с данным продуктом надо быть особенно внимательным.

Сравнение групп паразитов
Сравнение групп паразитов

Сравнение групп паразитов
Сравнение групп паразитов

Сравнение групп паразитов
Сравнение групп паразитов

Существуют ли черные глисты

В том случае, если ничего не делать, когда в кале самостоятельно обнаруживаются черви, и не обращать внимание даже на незначительные проявления патологии, неизбежно развитие осложнений, особенно в детском возрасте. Они связаны с отравлением организма продуктами жизнедеятельности остриц, а также нарушением поступления питательных веществ

К основным осложнениям необходимо отнести следующие:

  • вульвовагинит – воспаление наружных половых органов у девочек, развивающееся вследствие проникновения остриц во влагалище;
  • сальпингооофорит – развивается при проникновении червей к яичникам и фаллопиевым трубам;
  • эозинофильный энтероколит – поражение кишечника, развивающееся при длительной инвазии и чувствительном организме;
  • перитонит, развивающийся после проникновения паразитов в брюшную полость;
  • тяжелые аллергические реакции;
  • неврологические отклонения в детском возрасте часто приводят к задержкам в развитии, изредка регистрируются эпилептиформные припадки.
  1. Острицы – небольшие гельминты (до 12 мм), живут в толстом и тонком кишечнике, имеют белый цвет. Часто могут выходить наружу вместе с калом.
  2. Лямблии – относятся к классу Жгутиконосцев, имеют очень мелкие размеры (до 25 мкм). Паразитируют в различных органах ЖКТ, в том числе и в кишечнике. Размножаются не яйцами, а цистами, которые способны выходить наружу вместе с калом. Взрослые особи во время дефекации выходят крайне редко.
  3. Анкилостомы – принадлежат к роду круглых червей. Имеют небольшие размеры (до 13 мм), цвет взрослой особи – кремово-белый. Паразитируют в двенадцатиперстной кишке и кишечнике. Яйца анкилостом окружены бесцветной прозрачной оболочкой, выходят наружу вместе с калом.

Аскариды – круглые черви белого либо желтоватого цвета. В длину могут достигать 40 см, обитают в основном в кишечнике, но могут мигрировать. Яйца аскарид могут выходить вместе с калом, реже наружу выходят взрослые особи.

Существуют ли черные глисты

Лентец широкий – представитель плоских ленточных червей. Паразит имеет крупные размеры (до 15 м), состоит из нескольких члеников, цвет – белый. Паразитирует в тонком кишечнике. Вместе с калом могут выделяться яйца паразита, а также его отдельные членики.

Бычий цепень – ленточный глист, длина которого может достигать 10 м. Имеет белый цвет, паразитирует в кишечнике. Фрагменты паразита – проглоттиды – могут отделяться и выходить наружу вместе с калом.

Существуют и другие виды кишечных гельминтов, но все они белого цвета (иногда могут иметь кремовые либо желтоватые оттенки). Если в кале был замечен белый паразит с чёрным кончиком либо с чёрной головкой – скорее всего, это обычный гельминт либо его членик, на теле которого присутствуют фрагменты кала.

Люди, обнаружившие глисты чёрного цвета, нередко приходят в панику и изводят врача паразитолога вопросами.

Испуг вполне понятен – обычно черви гельминты не имеют чёрного окраса, встречаются только желтого или белесого цвета, а многие и вовсе прозрачны.

А вот черные, красные или коричневые выделения в фекалиях могут говорить о внутренних кровотечениях вызванных паразитами, что даёт серьёзный повод для обращения к доктору.

Если вы увидели в кале чёрные вкрапления в виде ниточек, то это можно легко объяснить.

При частом употреблении продуктов с красящими веществами, кал темнеет, а вместе с ним окрашиваются и гельминты.

У маленьких детей чёрные нити в фекалиях возникают из-за плохо переваренной пищи, например, кусочка банана. Если после следующей дефекации чёрных ниточек не обнаружено, то повода для беспокойства нет — чёрные частицы – это не переваренные пищевые волокна.

Сильными красящими свойствами обладают такие продукты как:

Существуют ли черные глисты
  • свёкла;
  • гранат;
  • черника;
  • говяжья печень;
  • инжир.

Цвет кала меняется от светлого до чёрного и бордового.

На интенсивность цвета влияет окисление желудочного сока, еда с химическими красителями и продукты богатые железом. Также окрас гельминтов может поменяться из-за приёма лекарств или витаминных добавок.

Чёрные глисты в кале – не более чем разыгравшаяся фантазия перепуганного человека, но иногда, обнаружение окрашенных в черный цвет червей в фекалиях может сигнализировать о внутренних кровотечениях.

Чёрные, мелкие глисты нередко обнаруживаются у младенцев грудного возраста в период искусственной лактации. Причина возникновения – реакция на молочные смеси. После смены молочного порошка и получения результатов анализов становится ясно, что это обычные острицы или аскариды.

Парк - ресурс о здоровье